事前抽出アンケートから「対象モニターの配信方法」で設定する場合、本調査は事前抽出の全回答者数ではなく、条件に合致した対象者数にのみ配信されますか。

はい。事前抽出アンケートから配信対象を設定した場合、本調査は事前抽出の全回答者ではなく、本調査対象条件に合致した方にのみ配信されます（例：事前抽出の回答5,000件のうち条件該当が690名であれば、その690名が配信対象です）。
なお、配信設定画面の「配信条件を変更する」から、抽出条件を後から変更することもできます。