年齢などの数値回答（NU）設問の「途中終了設定」で、非連続な数値範囲（例：0〜14歳と70〜99歳の両方）を対象に途中終了させることはできますか。

できません。途中終了設定で指定できる数値の範囲は、連続した1つの範囲のみです。
例えば「0〜14歳」と「70〜99歳」の両方を同時に途中終了の対象にすることはできず、どちらか一方のみ設定できます。